Jekk alkoħol xaħmi li fih 16-il atomu tal-karbonju jew aktar għal kull molekula jintuża fis-sintesi tal-alkil poliglikosidi, il-prodott li jirriżulta jinħall fl-ilma biss f'konċentrazzjonijiet baxxi ħafna, tipikament DP ta' 1.2 sa 2. Minn hawn 'il quddiem se jissejħu alkil poliglikosidi li ma jinħallux fl-ilma. Fost dawn l-alkil poliglikosidi, il-karatteristiċi mhux polari huma dominanti minħabba l-katina twila tal-alkil. Dawn ma jintużawx bħala surfactants iżda jintużaw primarjament bħala emulsifikanti f'formulazzjonijiet kożmetiċi.
Ir-reazzjoni osservata tal-glukożju mad-dodekanoli/tetradekanoli hija applikabbli fil-biċċa l-kbira għas-sintesi ta' alkil poliglikosidi li ma jinħallux fl-ilma, bħal cetyl/octadecyl poliglikosidi. Reazzjonijiet katalizzati bl-aċidu jsiru f'temperaturi, pressjonijiet u proporzjonijiet molari simili bejn il-materja prima. Madankollu, minħabba s-solubilità baxxa tagħhom, dawn il-prodotti huma aktar diffiċli biex jiġu raffinati u bbliċjati bħala pejst ibbażati fuq l-ilma. Huwa importanti li l-prodotti b'kontenut baxx u kulur ċar jiġu prodotti direttament wara l-pass tar-reazzjoni, biex b'hekk jiġi evitat aktar trattament.
L-aktar prodott sekondarju importanti mhux mixtieq huwa l-poliglukożju. Huwa kannella safrani u għalhekk jiddeterjora l-kulur b'mod sinifikanti. Barra minn hekk, il-preżenza ta' konċentrazzjonijiet għoljin ta' poliglukożju tagħmilha diffiċli li tiġi kkonċentrata t-taħlita tar-reazzjoni permezz tad-distillazzjoni, għaliex il-poliglukożju għandu t-tendenza li jiddekomponi malajr ħafna hekk kif it-temperaturi jogħlew. Dan fl-aħħar mill-aħħar idgħajjef ukoll il-proprjetajiet tal-prestazzjoni.
Peress li r-rata tal-formazzjoni tal-polidestrożju tiżdied b'mod sinifikanti qrib it-tmiem tar-reazzjoni, ir-reazzjoni tintemm qabel iż-żmien b'madwar 80% konverżjoni tal-glukożju billi titbaxxa t-temperatura u jiġi newtralizzat il-katalist. Biex tiġi żgurata kwalità uniformi u riproduċibbli tal-prodott, tintuża analiżi online biex tiġi traċċata b'mod preċiż it-trasformazzjoni. Fit-terminazzjoni, il-glukożju mhux irreaġixxa jkun preżenti bħala solidu sospiż u jista' jitneħħa faċilment permezz ta' filtrazzjoni sussegwenti. Wara t-tneħħija tal-glukożju, il-prodott ikun fih madwar 1-2q ta' polidestrożju, li jiġi emulsifikat fi qtar fin ħafna. Billi tagħżel l-għajnuna tal-filtru xierqa, il-polidestrożju jista' jitneħħa kompletament fit-tieni pass tal-filtrazzjoni.
B'dan il-proċess jinkiseb prodott sostanzjalment ħieles mill-glikożju u l-polidestrożju li fih 15 sa 30% ta' alkil poliglikosidi ta' katina twila (C16/18) u 85 sa 70% ta' alkoħol xaħmi (C16/18-OH). Peress li l-prodott għandu punt ta' tidwib elevat, normalment jiġi kkummerċjalizzat bħala solidu fil-forma ta' qxur jew pritkuni.
Livelli għoljin ta' alkoħol b'katina twila huma aċċettabbli għaliex ħafna lozjonijiet kożmetiċi fihom ammonti kbar tal-istess alkoħol. Għalhekk, l-alkil poliglikosidi jistgħu jintużaw direttament bħala alkil poliglikosidi/alkoħol xaħmi.
It-tipi pjuttost reċenti ta' alkil poliglikosidi li ma jinħallux fl-ilma fihom madwar 500% alkil poliglikosidi u 500% alkoħol xaħmi. F'dan il-każ, porzjon tal-alkoħol xaħmi jitneħħa permezz ta' distillazzjoni bil-vakwu u d-dekompożizzjoni termali tiġi mrażżna billi t-temperatura u l-ħin ta' residenza jinżammu baxxi kemm jista' jkun. (Figura 7) Dan it-tip ta' prodott ikkonċentrat iwessa' ħafna l-firxa ta' applikazzjonijiet ta' alkil poliglikosidi li ma jinħallux fl-ilma.